Четверг, 20.06.2019, 00:42Главная | Регистрация | Вход

Вход на сайт

Поиск

Наш опрос

Ваша модель мультиварки
1. Cuckoo
2. Redmond
3. Другая модель
4. Panasonic
5. Stadler Form
6. Lacucina
7. Supra
8. Philips
9. Moulinex
10. Нет мультиварки
11. Brand
12. Scarlet
13. Bork
14. Polaris
15. VES
Всего ответов: 18

Мини-чат

Статистика

Рулет из говядины по мотивам "Карпатского" - Форум
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » ВТОРЫЕ БЛЮДА » Рулеты и рулетики, фаршированное филе мяса и птицы » Рулет из говядины по мотивам "Карпатского"
Рулет из говядины по мотивам "Карпатского"
МаТеДата: Понедельник, 14.09.2015, 14:09 | Сообщение # 1
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 703
Статус: Оффлайн
Мультиварка Cuckoo 1055





Берём:
Говядина  кусок около 1кг
Грибы отварные 400 г
Лук 1 шт
Яйцо 3 шт
Сыр сулугуни 100г
Сметана 2 ст.ложки
Соль
Перец
Пажитник (шамбала)
Приправа армянская для мяса

Прготовление:

Приготовить начинку, для этого обжарить порезанный полукольцами лук и  грибы. Взбить яйца со сметаной, добавить к ним натёртый сыр, лук, грибы, перемешать и пожарить этот омлет.

Мясо "развернуть" при помощи ножа и слегка отбить. Чуть посолить, посыпать приправами.



Выложить начинку, отступив от одного края (который будет наружним) примерно 3 см, свернуть рулет, закрепить силиконовыми жгутиками или нитками, обжарить и тушить в мультиварке на Мультиповаре 120 гр 30 минут.





Можно рулет есть холодным, можно горячим. Можно подать к нему соус.
В сотейнике поджарить до коричневатого цвета 2 ст.ложки муки, вылить туда постепенно, постоянно помешивая, через ситечко сок, выделившийся при жарке, если надо, добавить немного водички - ориентируйтесь по вкусу, чтобы не очень солёно было. Варить, помешивая, на медленном огне до закипания. 

:?
Прикрепления: 4672132.jpg(178.4 Kb) · 8719376.jpg(228.8 Kb) · 6418468.jpg(141.2 Kb) · 6859232.jpg(182.4 Kb) · 8384065.jpg(270.8 Kb)


С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
 
zolotse-jaДата: Понедельник, 14.09.2015, 14:19 | Сообщение # 2
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1215
Статус: Оффлайн
7b38f8195ccfdbbb450d865a078974b8 klasss
Пальчики оближешь! Но я пока не способна такой подвиг karaul


С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
 
МаТеДата: Понедельник, 14.09.2015, 14:39 | Сообщение # 3
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 703
Статус: Оффлайн
Ты знаешь, это из серии- описывать дольше.   smile_eda_104     Я к рецепту добавила соус, кстати.  smile_eda_94

С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
 
Форум » ВТОРЫЕ БЛЮДА » Рулеты и рулетики, фаршированное филе мяса и птицы » Рулет из говядины по мотивам "Карпатского"
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Copyright multivarochka.my1.ru © 2019 | Сайт создан в системе uCoz