Вторник, 29.09.2020, 15:44Главная | Регистрация | Вход

Вход на сайт

Поиск

Наш опрос

Ваша модель мультиварки
1. Cuckoo
2. Redmond
3. Другая модель
4. Panasonic
5. Stadler Form
6. Lacucina
7. Supra
8. Philips
9. Moulinex
10. Нет мультиварки
11. Brand
12. Scarlet
13. Bork
14. Polaris
15. VES
Всего ответов: 18

Мини-чат

Статистика

Запеканка творожная - Форум
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » ВЫПЕЧКА » Выпечка без муки (хлеб, булки, пирожное, торты, блины, запеканки и тд.) » Запеканка творожная
Запеканка творожная
zolotse-jaДата: Четверг, 13.02.2020, 18:26 | Сообщение # 1
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1316
Статус: Оффлайн
За рецепт благодарю Lyudmilnaket

Берем:

Творог 9% и выше- 300-500 гр
4 яйца
ванилин-0,5 ч.л
сахзам-по вкусу
разрыхлитель-1/2 ч.соль по вкусу
масло сливочное или маскарпоне-50-100 гр если хотите пожирнее.

Крем-заливка
180 гр сметаны  или сливок высокой жирности смешиваем с яйцом,сахзамом,ванилином и 12-15 гр кокосовой муки (если миндальная то гр 20) смешиваем до однородности.

Приготовление:

Яйца делим на белки и желтки.
Желтки смешиваем с творогом, солью, сахзамом, ванилином и разрыхлителем (и по желанию типа маскарпоне ). Белки взбиваем до крутых устойчивых пиков, вводим аккуратно в творожную массу, перемешиваем до однородности. Массу выкладываем в смазанную форму и запекаем 15 минут при 185 градусов.

Через 15 минут достаем запеканку, (кладем ягоды малина или клубника, черника, смородина), сверху выкладываем заливку и запекаем еще минут 20 до румяности верхнего слоя. Вынимаем и даем полностью остыть.
Очень нежная и вкусная!

Калорийность 170 Ккал на 100гр.
КЖБУ : Белки-11,9, Жиры-11,9, Углеводы-3,3
Вес в готовом виде примерно 1 кг
Прикрепления: 4279619.jpg(85.0 Kb) · 6978175.jpg(103.3 Kb)


С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
 
Форум » ВЫПЕЧКА » Выпечка без муки (хлеб, булки, пирожное, торты, блины, запеканки и тд.) » Запеканка творожная
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Copyright multivarochka.my1.ru © 2020 | Сайт создан в системе uCoz