Воскресенье, 08.09.2024, 05:24 | Главная | Регистрация | Вход |
Наш опрос
Ваша модель мультиварки
Всего ответов: 18
|
Куриная печень в сырном соусе - Форум
Куриная печень в сырном соусе
| |
zolotse-ja | Дата: Четверг, 02.04.2015, 21:35 | Сообщение # 1 |
![zolotse-ja](/avatar/70/370794.jpg) Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1317
Статус: Оффлайн
| Cuckoo 0821
Еще один замечательный рецепт от автора ElenaM Ингредиенты:
Печень куриная 500-600 г 1 средняя луковица 1 средняя морковь 1 зубчик чеснока 2 столовые ложки сметаны 2 стоовые ложки майонеза 1/2 чайной ложки горчицы 200 мл молока Несколько капель лимонного сока 50-70 г твердого сыра (у меня Пармезан) По 1/2 чайной ложки сушеного укропа и пертрушки(у меня травы к салатам) Черный молотый перец, соль по вкусу 2 столовые ложки растительного масла для обжарки Мука для панировки.
Приготовление:
Соус: Сметану, майонез, горчицу, чеснок (через пресс), лимонный сок, сушеную зелень, черный молотый перец, соль тщательно перемешать. Добавить молоко и еще раз тщательно перемешать. Отставить в сторону. Лук порезать тонкими полукольцами. Морковь натереть на крупной терке. Сыр натереть на крупной терке. Обработать печень. Очистить и оставить крупными кусочками. Муку смешать с солью и перцем и обвалять кусочки печени. Включить мультиварку, режим мультиповар 40 мин. Прогреть чашу 4-5 мин, добавить растительное масло и положить печень. Готовить с закрытой крышкой периодически помешивая 10 мин. Добавить лук и морковь. Помешивать. Через 10 мин. добавить соус. Готовить еще 10 мин помешивая. Посыпать сыром - НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ и готовить до конца программы. Выкючить и 5 мин не открывать крышку. Все! Подавать с любым гарниром. Печень получается очень нежная, просто тает во рту!
С уважением, Людмила (Lyudmila1967) Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
|
|
| |
|
![](/.s/t/956/4.jpg) | ![](/.s/t/956/5.gif) |
![](/.s/t/956/4.jpg) | ![](/.s/t/956/5.gif) |