Воскресенье, 28.02.2021, 16:34Главная | Регистрация | Вход

Вход на сайт

Поиск

Наш опрос

Ваша модель мультиварки
1. Cuckoo
2. Redmond
3. Другая модель
4. Panasonic
5. Stadler Form
6. Lacucina
7. Supra
8. Philips
9. Moulinex
10. Нет мультиварки
11. Brand
12. Scarlet
13. Bork
14. Polaris
15. VES
Всего ответов: 18

Мини-чат

Статистика

Куриная печень в сырном соусе - Форум
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » ВТОРЫЕ БЛЮДА » Блюда из субпродуктов » Куриная печень в сырном соусе
Куриная печень в сырном соусе
zolotse-jaДата: Четверг, 02.04.2015, 21:35 | Сообщение # 1
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1316
Статус: Оффлайн
Cuckoo 0821

Еще один замечательный рецепт от автора ElenaM v

Ингредиенты:

Печень куриная 500-600 г
1 средняя луковица
1 средняя морковь
1 зубчик чеснока
2 столовые ложки сметаны
2 стоовые ложки майонеза
1/2 чайной ложки горчицы
200 мл молока
Несколько капель лимонного сока
50-70 г твердого сыра (у меня Пармезан)
По 1/2 чайной ложки сушеного укропа и пертрушки(у меня травы к салатам)
Черный молотый перец, соль по вкусу
2 столовые ложки растительного масла для обжарки
Мука для панировки.

Приготовление:

Соус: Сметану, майонез, горчицу, чеснок (через пресс), лимонный сок, сушеную зелень, черный молотый перец, соль тщательно перемешать.
Добавить молоко и еще раз тщательно перемешать. Отставить в сторону.
Лук порезать тонкими полукольцами. Морковь натереть на крупной терке.
Сыр натереть на крупной терке.
Обработать печень. Очистить и оставить крупными кусочками.
Муку смешать с солью и перцем и обвалять кусочки печени.
Включить мультиварку, режим мультиповар 40 мин.
Прогреть чашу 4-5 мин, добавить растительное масло и положить печень. Готовить с закрытой крышкой периодически помешивая 10 мин.
Добавить лук и морковь. Помешивать. Через 10 мин. добавить соус.
Готовить еще 10 мин помешивая. Посыпать сыром - НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ и готовить до конца программы.
Выкючить и 5 мин не открывать крышку. Все!
Подавать с любым гарниром.
Печень получается очень нежная, просто тает во рту!
Прикрепления: 6202040.jpg(67.7 Kb) · 4221355.jpg(157.1 Kb)


С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
 
Форум » ВТОРЫЕ БЛЮДА » Блюда из субпродуктов » Куриная печень в сырном соусе
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Copyright multivarochka.my1.ru © 2021 | Сайт создан в системе uCoz