| Вторник, 23.04.2024, 17:36 | Главная | Регистрация | Вход |
|
Наш опрос
Ваша модель мультиварки
Всего ответов: 18
|
Турецкий суп-пюре «Мерджимек чорбасы - Форум
|
Турецкий суп-пюре «Мерджимек чорбасы
| |
| zolotse-ja | Дата: Понедельник, 24.06.2019, 10:53 | Сообщение # 1 |
 Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1317
Статус: Оффлайн
| - Очень легкий, нежный и сытный супчик!
- Берем:
- Морковь средняя – 2 шт.
- Перец болгарский – 0,5 шт.
- Чечевица красная – 250 гр.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 3 зубчика.
- Картофель – 1 шт.
- Масло сливочное – 50 гр.
- Красная паприка – 1 ч.л.
- Соль, перец – по вкусу.
- Приготовление:
- Овощи очистить, помыть и нарезать мелкими кусочками. Чечевицу хорошенько промыть. В кастрюле растопить сливочное масло. Обжарить на нем сначала лук с чесноком, через несколько минут добавить картофель, морковь и перец. Обжарить все вместе на протяжении 5 минут. Далее влить 700 миллилитров воды, довести до кипения и варить 10 минут. Затем всыпать чечевицу и варить до полной готовности. Солить только в конце варки. Затем приправить специями по вкусу, добавить молотую красную паприку и размельчить суп погружным блендером до однородности. Разлить блюдо по тарелкам. Подавать с долькой лимона и сливками и жгучим перчиком.
- P.S. Можно готовить на любом мясном бульоне.
- Приятного аппетита!
С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
|
| |
| |
|
 |  |
| |
