Среда, 25.11.2020, 10:41Главная | Регистрация | Вход

Вход на сайт

Поиск

Наш опрос

Ваша модель мультиварки
1. Cuckoo
2. Redmond
3. Другая модель
4. Panasonic
5. Stadler Form
6. Lacucina
7. Supra
8. Philips
9. Moulinex
10. Нет мультиварки
11. Brand
12. Scarlet
13. Bork
14. Polaris
15. VES
Всего ответов: 18

Мини-чат

Статистика

Аджапсандали - Форум
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » ВТОРЫЕ БЛЮДА » Овощные и грибные блюда » Аджапсандали
Аджапсандали
zolotse-jaДата: Воскресенье, 06.09.2015, 22:39 | Сообщение # 1
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1316
Статус: Оффлайн
Аэрогриль Хоттер

Аджапсандали — блюдо кавказской кухни. Готовится из обязательных ингредиентов: стручковая фасоль, баклажаны, помидоры, сладкий перец, репчатый лук, чеснок, пучок кинзы, реган, растительное масло и соль, перец по вкусу. Иногда добавляются картофель и острый перец. ...
К сожалению стручковой фасоли и регана у меня не оказалось.
Берем:

Баклажаны-3 шт
Помидор -6 шт
Лук -2 шт большие
Перец -5 шт
Кинза-1 пучок
Чеснок- 5 зубчиков
Соль, перец, оливковое масло
Сушеные базилик и кинза- по 1/2 ч.л

Приготовление:

Все овощи, по очереди поджарила в аэрогриле, очистила , порезала достаточно крупно, посолила, добавила мелко порезанный чеснок и кинзу, заправила маслом.
Это оочень вкусно!
Выпекала с расширительным кольцом на высокой решетке, скорость высокая, t 265 - по 20 минут. Лук-30.
АГ предварительно разогрела.



Если готовить в мультиварке, то все овощи поочередно обжариваются в масле, затем соединяются и в последнюю очередь добавляется чеснок и зелень.
Еще один ВАРИАНТ  приготовления аджапсандали
Прикрепления: 8406161.jpg(252.0 Kb) · 8918242.jpg(169.8 Kb) · 9508571.jpg(188.2 Kb)


С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
 
МаТеДата: Среда, 09.09.2015, 21:26 | Сообщение # 2
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 703
Статус: Оффлайн
8b970b3c0e4c153ef7b5039064f782cf Это очень вкусно! hlopay Другое название у этого блюда Соте. Помнишь, я тебе давала рецепт Соте по-одесски? smile_eda_108 Там тоже все овощи обжаривались и добавлялись сливы. Жаль, что у меня фото не сохранилось, я бы тоже похвасталась вкусняшкой. wow
Но овощи, предварительно приготовленные в аэрогриле или духовке, конечно, полезнее, чем обжаренные в масле.


С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
 
zolotse-jaДата: Четверг, 10.09.2015, 12:44 | Сообщение # 3
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1316
Статус: Оффлайн
Точно, у меня где то есть скан Сотэ, ты мне присылала. wow
Где то в инете читала как возмущены кавказцы, когда их блюда называют по другому. Русские мол, называют аджапсандали, по русски -икра. smile_eda_108
Но мне кажется, когда кинзу не кладут, поэтому икра и называют. А если отсутствует хоть один ингредиент, то это уже НЕ аджапсандали smile_eda_107


С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
 
Форум » ВТОРЫЕ БЛЮДА » Овощные и грибные блюда » Аджапсандали
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Copyright multivarochka.my1.ru © 2020 | Сайт создан в системе uCoz