| Пятница, 31.10.2025, 22:26 | Главная | Регистрация | Вход |
|
Наш опрос
Ваша модель мультиварки
Всего ответов: 18
|
Салат «Обжорка» - Форум
|
Салат «Обжорка»
| |
| big-stolbov | Дата: Вторник, 27.02.2018, 20:48 | Сообщение # 1 |
|
Новичок
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Статус: Оффлайн
| Цезарь - это классика. Обожаю этот салат.
Я в общем люблю салаты вот например салат "Обжорка". Мы с мужем часто экспериментируем с разными салатами.
Берём:
огурцы свежие – 3 шт.;
куриное филе – 200 грамм;
чернослив – 120 грамм;
морковь корейская – 110 грамм;
оливковое масло – 2 столовых ложки;
копченое филе – 50 грамм;
шампиньоны – 10 грибочков;
лук – 1 шт.;
укроп – 35 грамм;
соль – 15 грамм;
майонез домашний – 100 грамм.
Приготовление:
Чтобы приготовить салат, не нужно иметь никакого образования и владения кулинарным ремеслом.
Суть приготовления заключается в том, что необходимо выкладывать готовые шары ингредиентов и смазывать майонезом.
Куриное филе жарить на растительном масле, на медленном огне. В конце добавить копченого мяса и перемешать. Заправить оливковым маслом и солью.
На доске нарезать помытые проточной водой шампиньоны. Размеры ломтиков не должны превышать двух сантиметров.
Обжарить на оливковом масле вместе с луком до готовности.
Готовые грибы нужно посолить, добавить перца на свое усмотрение.
Корейскую морковь положить на сито, чтобы лишняя жидкость ушла. Подсушенную слегка морковь нужно измельчить в блендере.
Чернослив очистить от косточек, отжать и ножом порезать на кусочки.
Последний этап - укладывание в форму. В качестве формы используют либо большую банку из под кофе, либо форму для пасхальных куличей.
Самый нижний слой должен быть мясным. Для этого мясо заправляется специями и майонезом, тщательно перемешивается и укладывается в форму.
Можно измельчить зелень и перемешать с фаршем. Тогда нижний слой получится не только симпатичным, но и вкусным.
Вторым – предпоследним слоем будет чернослив, перемешанный с майонезом и орехами.
Третий слой – обжаренные с луком грибы, и заправленные майонезом.
Уложить в формочку. Посыпать зеленью.
Дальше разложить перемазанные майонезом огурцы и морковь. Оставить в форме на 10 минут. После чего нужно взять тарелку или поднос. На нем красиво разложить листья салата и перевернуть формочку. Пусть постоит пару минут. Ответственный момент – аккуратно снять форму, чтобы не повредить структуру торта.
После того, как салат будет красиво разложен в виде торта. Украсить двумя или тремя листочками петрушки и разложить в виде цветочков черные маслины без косточек.
|
| |
| |
| zolotse-ja | Дата: Вторник, 27.02.2018, 21:34 | Сообщение # 2 |
 Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1317
Статус: Оффлайн
| big-stolbov, благодарим за рецептик! Заходите почаще! 
С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
|
| |
| |
| Maria_Vetrova | Дата: Пятница, 16.03.2018, 22:58 | Сообщение # 3 |
|
Новичок
Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Статус: Оффлайн
| Замечательный рецепт! Спасибо большое за такое подробное описание. Раньше я готовила этот салат по другому рецепту, теперь загорелась идеей попробовать по Вашему))
|
| |
| |
| Алексей | Дата: Пятница, 06.04.2018, 15:54 | Сообщение # 4 |
 Новичок
Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Статус: Оффлайн
| Цитата Maria_Vetrova (  ) Раньше я готовила этот салат по другому рецепту, теперь загорелась идеей попробовать по Вашему))
Сообщение отредактировал Алексей - Пятница, 06.04.2018, 15:56 |
| |
| |
| tanyusha1401 | Дата: Вторник, 08.05.2018, 11:58 | Сообщение # 5 |
 Новичок
Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Статус: Оффлайн
| Девченки, салат очень вкусный! Наелись все:) Кстати, на счет этого салата много рецептов. Совместила два в одном.
Получилось креативно и вкусно!
|
| |
| |
| kirilllaskutin | Дата: Пятница, 25.05.2018, 14:33 | Сообщение # 6 |
 Новичок
Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Статус: Оффлайн
| Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт. Правда мне не сильно нравится чернослив, поэтому частенько делаю "Обжорку" с печенью, тоже очень вкусно.
|
| |
| |
| keba | Дата: Пятница, 25.05.2018, 21:12 | Сообщение # 7 |
|
Новичок
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Статус: Оффлайн
| Готовила сегодня по вашему рецепту,получилось очень вкусно, я вот очень люблю этот рецептик с авокадо даже мужу он сильно нравится, но Ваш салат теперь на каждый праздник просит его готовить))
|
| |
| |
|
 |  |
| |
