| Четверг, 21.11.2024, 13:23 | Главная | Регистрация | Вход |
|
Наш опрос
Ваша модель мультиварки
Всего ответов: 18
|
Стейк "Рибай" - Форум
|
Стейк "Рибай"
| |
| zolotse-ja | Дата: Вторник, 15.09.2015, 13:11 | Сообщение # 1 |
 Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1317
Статус: Оффлайн
| Мультиварка Redmond 250
Вчера в Метро купила кусочек говядины рибай, конечно не Мираторг (дорогущий!!!), а местный, приехала домой и задумалась:
КАК его готовить ???
Обсушила, порезала на не толстые кусочки, см 2, посыпала каждый кусок перчиком, солью( буквально крупиночку) и веточками розмарина.
Включила мультиварку, установила режим фритюр, через 3 мин в чашу кинула кусочек сливочного масла, положила стейки и обжарила по 3 мин с каждой стороны. Затем закрыла крышку буквально на минутку, достала и выложила на тарелки. Подавала с отварным, обжаренным картофелем.
Сказать вкусно-не сказать ничего. Вкус настоящего сочного ароматного мяса.
Просите меня, истинные любители стейков.  Куски толстыми не сделала, потому что не переношу сырое мясо и даже розовый сок не заставит меня съесть стейк. Поэтому может и передержала-но прожарила. Приятного аппетита!
С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
|
| |
| |
| МаТе | Дата: Вторник, 15.09.2015, 19:52 | Сообщение # 2 |
 Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 703
Статус: Оффлайн
| Людмила,  видно, что говядина получилась вкусной!  Оставь кусочек и картошечку чуток. 
Вообще, строго говоря, нежелательно посыпать солью стейки перед приготовлением, она много сока выгоняет, даже перцем не рекомендуют посыпать!  Попробуй как-нибудь посолить стейки даже не сразу после приготовления, а после того, как мясо пару минут отдохнуло, когда соки равномерно распределятся по волокнам. Увидишь, что мясо так ещё вкуснее! 
С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
|
| |
| |
| zolotse-ja | Дата: Среда, 16.09.2015, 10:54 | Сообщение # 3 |
|
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1317
Статус: Оффлайн
| Маша, в след раз обязательно сделаю так, как ты советуешь. Вкус мяса мне очень нрааааааааааа  и думаю не стоит над рибаем издеваться в мультиварке 
С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
|
| |
| |
| zolotse-ja | Дата: Среда, 17.05.2017, 11:23 | Сообщение # 4 |
|
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1317
Статус: Оффлайн
| Гриль контактный Тефаль 712
Говядина, толстый край-рибай. Не мраморное.
Полная прожарка.
Но ооооочень вкусно!!! 
С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
|
| |
| |
|
 |  |
| |
