Пятница, 17.08.2018, 00:52Главная | Регистрация | Вход

Вход на сайт

Поиск

Наш опрос

Ваша модель мультиварки
1. Cuckoo
2. Redmond
3. Другая модель
4. Panasonic
5. Stadler Form
6. Lacucina
7. Supra
8. Philips
9. Moulinex
10. Нет мультиварки
11. Brand
12. Scarlet
13. Bork
14. Polaris
15. VES
Всего ответов: 18

Мини-чат

Статистика

Стейк "Рибай" - Форум
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » ВТОРЫЕ БЛЮДА » Отбивные, стейки, эскалопы, филе птицы » Стейк "Рибай"
Стейк "Рибай"
zolotse-jaДата: Вторник, 15.09.2015, 13:11 | Сообщение # 1
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1189
Статус: Оффлайн
Мультиварка Redmond 250

Вчера в Метро купила кусочек говядины рибай, конечно не Мираторг (дорогущий!!!), а местный, приехала домой и задумалась:

КАК его готовить ???



Обсушила, порезала на не толстые кусочки, см 2, посыпала каждый кусок перчиком, солью( буквально крупиночку) и веточками розмарина.
Включила мультиварку, установила режим фритюр, через 3 мин в чашу кинула кусочек сливочного масла, положила стейки и обжарила по 3 мин с каждой стороны. Затем закрыла крышку буквально на минутку, достала и выложила на тарелки. Подавала с отварным, обжаренным картофелем.
Сказать вкусно-не сказать ничего. Вкус настоящего сочного ароматного мяса.

Просите меня, истинные любители стейков. v Куски толстыми не сделала, потому что не переношу сырое мясо и даже розовый сок не заставит меня съесть стейк. Поэтому может и передержала-но прожарила. Приятного аппетита!
Прикрепления: 8395844.jpg(174.7 Kb) · 5356213.jpeg(158.3 Kb)


С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
 
МаТеДата: Вторник, 15.09.2015, 19:52 | Сообщение # 2
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 702
Статус: Оффлайн
Людмила, smile_eda_103 видно, что говядина получилась вкусной!   s1348 Оставь кусочек и картошечку чуток.   smailikai_com_7_43

Вообще, строго говоря, нежелательно посыпать солью стейки перед приготовлением, она много сока выгоняет, даже перцем не рекомендуют посыпать!  virtuoz Попробуй как-нибудь посолить стейки даже не сразу после приготовления, а после того, как мясо пару минут отдохнуло, когда соки равномерно распределятся по волокнам. Увидишь, что мясо так ещё вкуснее!   smailikai_com_7_120


С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
 
zolotse-jaДата: Среда, 16.09.2015, 10:54 | Сообщение # 3
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1189
Статус: Оффлайн
Маша, в след раз обязательно сделаю так, как ты советуешь. Вкус мяса мне очень нрааааааааааа smiles-eda-194 и думаю не стоит над рибаем издеваться в мультиварке smailikai_com_7_123

С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
 
zolotse-jaДата: Среда, 17.05.2017, 11:23 | Сообщение # 4
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1189
Статус: Оффлайн
Гриль  контактный Тефаль 712

Говядина, толстый край-рибай. Не мраморное.
Полная прожарка.
Но ооооочень вкусно!!! smile_eda_92
Прикрепления: 9439319.jpg(271.1 Kb)


С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
 
Форум » ВТОРЫЕ БЛЮДА » Отбивные, стейки, эскалопы, филе птицы » Стейк "Рибай"
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Copyright multivarochka.my1.ru © 2018 | Сайт создан в системе uCoz