МУЛЬТИВАРОЧКА МОЯ

Аджапсандали-вариантов его приготовления очень много. Кто то добавляет картофель, кто то нет. У нас картофеля не будет.

Правильнее было бы запекать все овощи на гриле, затем перемешать и заправить соусом.


Вариант приготовления а Аэрогриле Хоттер можно посмотреть ТУТ


Ну а мы будем обжаривать.

Берем:

баклажаны — около 1 кг
помидоры — 700 грамм
перчик болгарский — 500 грамм
лук репчатый — 500 грамм
морковь — 500 грамм
чеснок — 5 зубчиков
базилик фиолетовый, петрушка и кинза — по 100 грамм
молотый кориандр — 0.5 ч.л.
соль и перец — по вкусу
уцхо сунели — 0.5 ч.л.
растительное масло для жарки
Важный нюанс — все овощи должны предварительно обжариться до готовности и быть мягкими.

1. Баклажаны помыть, среза ... Читать дальше »

Фаршированные помидоры-это очень вкусно, быстро и питательно.

ВАРИАНТ № 1

Берем:
(в зависимости от едоков!)

помидоры-4 шт
яйца -4 шт
зелень, соль,перец.

Приготовление:

Вымыть помидоры, аккуратно удалить серединку, оставляя довольно толстые стенки, посолить внутри; в каждый помидор вбить яйцо; сверху посыпать мелко нарезанной зеленью и натертым сыром ; положить наполненные чашечки томатов на плоскую тарелку, пометить её в СВЧ и готовить минут 5 при средней мощности.

ВАРИАНТ №2

Берем:

4 свежих спелых помидора
пучок зеленого лука
200 г рассыпчатого зернистого творога
сливочное масло

Приготовление:

У вымытых помидор аккуратно срезать верхушки в виде крышечек, которыми впоследствии закроем «помидорные горшочки».
Удалить мякоть( не выкидывать!!!). Слегка изнутри посолить. < ... Читать дальше »

Для теста
2 стакана муки
2 шт. яйца
50 граммов размягченного(не топить!) сливочного масла
50 миллилитров воды
2 ст .ложки сахара
1/2 ч. ложки соли
1 пакетик ванильного сахара.

Для начинки
немного мягкого сливочного масла
35- яблок или (гр 500 замороженной вишни,черешни без косточки)
2 ст. ложки панировочных сухарей
3 ст ложки сахара
2 ст. ложки муки.

Вишню-черешню сначала нужно выложить в посуду, чтобы оттаяла.
Яблоки нарезать.
Яйца растереть с солью сахаром и ванилью, добавить воду, размешать до растворения сахара, добавить мягкое масло, размешать(масло будет плавать хлопьями наверху так должно быть), постепенно добавляя просеянную муку замесить тугое тесто, накрыть чашкой и оставить на 40 минут.
Затем тесто раскатать в тонкий пласт, смазать его маслом, выложить ровным слоем яблоки или вишни-черешни без сока, посыпать сахаром, с ... Читать дальше »